Sauvignon - Dario Coos

La cantina Dario Coos, situata nel pittoresco paesaggio collinare del Friuli Venezia Giulia, rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola italiana. Tra le loro creazioni spicca il Sauvignon, un vino che combina finezza aromatica, intensità e grande equilibrio, elevando questa varietà a nuove vette di qualità.

Il Sauvignon di Dario Coos si distingue per il suo colore giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdognoli. Il profumo è intenso e caratteristico, con note di frutta esotica, melone e peperone giallo, che si armonizzano perfettamente. Al palato, il vino si rivela asciutto, di buona struttura e generoso, offrendo un’esperienza gustativa avvolgente e persistente.

La cantina Dario Coos si trova a Nimis, in una zona rinomata per il suo microclima unico e favorevole alla viticoltura. La vendemmia viene effettuata manualmente durante la seconda decade di settembre, garantendo la massima cura nella selezione delle uve e mantenendo viva la tradizione artigianale del territorio.

Il Sauvignon di Dario Coos è versatile e perfetto per diverse occasioni. Si abbina magnificamente con prosciutto crudo, piatti di pesce salati o come aperitivo, esaltando i sapori con la sua freschezza e complessità aromatica. Ogni sorso invita a scoprire le tradizioni culinarie del Friuli Venezia Giulia.

Caratteristiche del prodotto:

• Vitigno: Sauvignon
• Volume: 0,75l
• Vendemmia: Manuale, seconda decade di settembre
• Temperatura di servizio: 12-14 °C
• Note sensoriali: Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Profumo intenso e caratteristico con note di frutta esotica, melone e peperone giallo. Al palato, asciutto e di buona struttura.
• Abbinamenti: Perfetto con prosciutto crudo, piatti di pesce salati o come aperitivo.