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Farina “La Blancja” di mais - Azienda Agricola Buosi Ettore S.s.a
5.00
- Farina di mais bianco semivitreo
- Mais coltivato e lavorato artigianalmente in Friuli Venezia Giulia
- Buosi Ettore, azienda agricola impegnata nella sostenibilità ambientale
- Ideale per polenta friulana, dolci e panificati
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La farina “La Blancja” nasce da antiche coltivazioni di mais bianco semivitreo, un ingrediente prezioso lasciato essiccare in modo naturale. Questa lavorazione artigianale preserva tutto il sapore e la consistenza di una volta, offrendo un prodotto dal colore bianco puro, cremoso al tatto e dal profumo inconfondibile.
L'azienda agricola Buosi Ettore è il cuore pulsante di questa tradizione. Situata nel cuore del Friuli, la famiglia Buosi coltiva da generazioni queste terre fertili, mantenendo vivo l'antico sapere che si tramanda di padre in figlio. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette in ogni sacchetto di farina, prodotto utilizzando esclusivamente energie rinnovabili.
La farina “La Blancja” è perfetta per preparare una polenta friulana dal gusto delicato, ideale per esaltare il sapore di piatti a base di pesce e formaggi. Inoltre, si presta meravigliosamente come ingrediente per dolci e panificati, regalando alle tue ricette un tocco di autenticità friulana.
Cottura minima della polenta: 50 min.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione, conservare in congelatore ben chiusa.
Merce soggetta a calo naturale di peso.
Macinato e confezionato da: Molino Pussini Giuliano, via Azzida 73, San Pietro al Natisone, Ud
Product Features
| Quality Certification | I AM FVG |
|---|
Ingredients and Allergens
Ancient white semi-vitreous corn flour
Nutritional Values
average per 100g of product:
Energy value 1510 kj/361 kcal
Fat 3.9 g
of which saturated fatty acids 0.5 g
Carbohydrates 76.8 g
of which sugars 0.6 g
Fiber 7.9 g
Protein 6.9 g
Salt tracks