Prosciutto cotto Alta Qualità arrosto - "Nonno Angelo alla Brace" - Dentesano

Il Prosciutto cotto Alta Qualità "Nonno Angelo alla Brace" è una delle eccellenze dell'azienda Dentesano Salumi di Percoto UD.

Questo prosciutto è il risultato dell'esperienza e della passione della famiglia attiva dal 1954 nella lavorazione artigianale delle carni.

Realizzato con le migliori cosce fresche di suino, il prosciutto viene cotto a vapore per 18 ore e poi arrostito lentamente secondo un metodo antico. Questo processo conferisce al prosciutto un sapore inconfondibile di carne arrostita, una consistenza morbida e un aroma equilibrato e profumato.

La lavorazione del Nonno Angelo alla Brace prevede la sfilatura manuale dell'osso, l'aromatizzazione della carne con una concia di spezie e una cottura lenta in forno a vapore saturo e una successiva arrostitura. Queste tecniche tradizionali garantiscono un prodotto di alta qualità, senza glutine, senza derivati del latte, senza polifosfati aggiunti e senza OGM.

Il prosciutto "Nonno Angelo alla Brace" è perfetto per essere gustato in ogni occasione. Può essere affettato sottile o grigliato tagliando delle fette più grosse, per un secondo piatto delizioso.

Si abbina perfettamente a mostarde e contorni di verdure.

Senza glutine
Senza derivati del latte
Senza polifosfati aggiunti
Senza OGM

Il peso medio del prodotto può variare di circa 7 % in più o in meno sul peso indicato.