IGT Venezia Giulia Cabernet Franc 2024

Nelle terre generose del Friuli Venezia Giulia, l'Azienda Agricola Milocco Simone dà vita a un vino che incarna la tradizione e la passione della regione: il Cabernet Franc IGT Venezia Giulia 2024. Questo vino rosso elegante è prodotto con uve di Cabernet Franc coltivate nei vigneti di Pradamano, dove l'attenzione ai dettagli e il rispetto per l'ambiente sono fondamentali. Le viti, curate senza l'uso di diserbanti chimici, offrono grappoli selezionati a mano, garantendo così una qualità superiore.

Il processo di vinificazione in rosso, che prevede una prolungata permanenza sulle bucce, estrae al meglio il colore e i tannini, conferendo al vino una struttura robusta e complessa. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in piccoli contenitori di cemento. L'affinamento in cemento dona al Cabernet Franc la giusta evoluzione mantenendo le caratteristiche tipiche del frutto, con note di peperone verde al naso e buona struttura e acidità all'assaggio.

Questo Cabernet Franc è ideale per accompagnare piatti di selvaggina, formaggi a media stagionatura e salumi. Ogni sorso racconta la storia di un territorio ricco di tradizioni, riflettendo l’impegno e la passione dell'Azienda Agricola Milocco Simone nel creare vini che esprimono l'autenticità del Friuli Venezia Giulia.